香港激安旅行

クリスマス、年末年始の海外旅行のホテル予約はここがオススメ！

燃油サーチャージも安くなって、近場の海外旅行先として香港はいかが？
安くて、ショッピングやグルメを愉しむなら香港がオススメ！仲の良い友人や家族とグループ旅行もよし、香港を愉しんでみませんか？
きっと香港のリピーターになること請け合いです！！

香港に宿泊してマカオや深圳をエンジョイしよう！

海外でホテルを移るたびに大きなバッゲージをゴロゴロするのも大変です。なんといってもホテル移動は難儀します。 香港に連泊すればマカオ、中国の深圳まですぐ近場ですから、楽しみ方も大きく広がります。やはり香港を拠点にするのが一番ですね。

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香港を訪れた方は多いでしょう。以前はハワイが日本人に人気の海外旅行先でしたが、原油高による燃油サーチャージや金融危機のために近場の香港、韓国、台湾旅行が人気となっています。

このサイトでは香港旅行におけるおいしい魅力について紹介、解説します。
ぜひ、この情報を有効に活用いただき香港旅行をより楽しいものとしてお役立てください。

香港は飲茶点心がとてもおいしいところです。どこで食べてもそう外れることはありません。
お店もたくさんあります。

有名どころは、蓮香楼、鳳城酒家、倫敦大酒楼、采蝶軒などそれ以外にもたくさんあります。

どこのお店も、１２：００過ぎて行っても混んでて席をとるのが大変です。１２時まえからやっていますので、早めにでかけていくことをおすすめします。

私のおすすめの飲茶は九龍半島、尖沙咀（チムシャツォイ）の星光行ビル（中芸デパートと同じビル）の４Ｆにある　「翠園酒家」です。非常に回転がいいので料理が新鮮です。

もうひとつは香港島、中環の陸羽茶室。昔ながらの伝統を守り駅弁スタイルのトレイを首からぶら下げて点心を運んできます。このレトロな雰囲気がたまりませんね。

どちらも値段は決して高くありませんので、私のとても気に入っている店です。

そのほかにも以下のお店が有名です。
【蓮香楼】
中環にある、昔ながらのスタイルで素朴な味を守る下町のお店です。テーブルや店の壁に歴史が色濃く残っています。点心は小が１１香港ドル、大が１６香港ドルとかなりお値打ちでしょう。おすすめは大包、おおぶりの饅頭にエビ、卵、鶏肉などがぎっしりと入っています。

【鳳城酒家】
香港島のユーズウェイベイにある大型レストラン。点心の種類は約５０種類あります。価格帯は
１１～２２香港ドルとお手ごろです。

【倫敦大酒楼】
旺角ある香港でも少なくなりつつあるワゴン式のレストラン。１００種類以上もある点心がワゴンに積まれて行ったり来たりしています。香港式のを味わいたい場合はここにどうぞ。

【采蝶軒】
香港島の金鐘にあるオリジナル点心が売りのお店です。価格は２８～６８香港ドル。鶏肉とアワビのパイなどの珍しいものがあります。（３４香港ドル）

ワンタンメンには｣干麺のような腰のある麺が使われます。昔はワンタンメンの麺は生麺がつかわれていたようですが、生麺が手に入らない場合は干麺が使われます。干麺は広東風といいますので、広東地方では一般的です。

ワンタンメンに使う麺にはやはりこの硬めの麺がよく合います。干麺の戻し方にはコツがあるようで、イタリアのスパゲティーやマカロニと同じようにゆですぎるとおいしくありません。干麺の場合は３分くらいがふつうのようですが、私がゆでるときはさらに短く２分半くらいにしています。

プロの料理人とちがってまごまごしていると３０秒くらいあっというまに過ぎてしまいますので、２分半くらいがちょうどいいのです。干麺の場合なんといっても細めんのシャキシャキ感がたまりませんね。

この広東風の干麺にはいろいろな週類があります。よく利用されているのは蝦子麺（ハーチーミン）と鶏タン麺（チイタンミン）でしょう。蝦子麺とは蝦の干した卵を練りこんだ麺です。ハーチーとはエビの子という意味ですが、実際こんなにたくさん採れるとはおもえませんね。

邱永漢氏によると中華料理の材料店で販売されているハーチーというものは、カニの子だそうで、広東省一体で獲れるのだそうです。このハーチーにはカルビーのカッパえびせんに似た一種独特の味がします。

干麺ですが香港には蝦の卵以外にもいろいろ練りこんだ麺があります。この蝦子麺は麺を作る際に小麦粉の中にエビの子をまぜます。鶏タン麺（チイタンミン）の場合は小麦粉を伸ばすのに水ではなく、鶏の卵を使います。麺の形は細めのソバ以外にもヒモカワ状のものもあります。形が異なるので多少舌触りが変わりますが、味は同じです。

この蝦子麺、最近では日本でも中華の食材店で手に入るようですが、もちろん香港からの輸入です。台湾でも蝦子麺ありますが、これも香港からの輸入が多いようです。

この蝦子麺はゆでて湯麺として食べるのが普通ですが、ネギとしょうがの千切りを加えていためる焼きソバもなかなかいけます。麺自体に蝦の卵の味がしますので、あとは好みで味付けできます。

香港では蝦子麺はスーパーやコンビニで手に入ります。１０玉入って価格は７～１０香港ドル程度と安価です。１玉あたりにすると１０円もしない金額ですので激安ですね。種類も多いですが、「田記」の蝦子麺が評判がいいようです。

スーパーでも市場でも香港の街中ではそこいらじゅうで乾麺を売ってますので簡単に手に入れられます。香港に行ったら蝦子麺を買って、日本でいろいろ麺料理を楽しみましょう。

香港に限らず、どこの都市でも一流ホテルを正規に予約すると高いのはあたりまえです。しかし、激安で泊まる方法もあります。

かの有名なザ・ペニンシュラ 香港 [（The Peninsula Hong Kong ）は、九竜 のビジネスエリアや娯楽エリアの真ん中にあるハーバーに位置しています。このホテルは星５つの香港でも最もすばらしい景色によって魅力を増した、クラシックな広々とした部屋およびスイートを提供してくれる、毎年世界の人気ホテルのベスト１０にランクされる大変いいホテルですね。

ザ・ペニンシュラ 香港は、香港で最も広々とした部屋の中でクラシックなヨーロッパ調のスタイルで統一されており、その設備は最も高いスタンダードの豪華さで各部屋とスイートの準備が整っています。

このような高級ホテルには1泊３万円以上しますが、激安になるときがあります。それはホテルサイトでのキャンペーン期間やスイートのセールスプロモーションの時期です。こういうのは1年でローシーズンの時やキャンペーンの時期にかぎられますが、どうしても宿泊したい場合には大変お得に宿泊できますので見逃す手はありません。

ザ・ペニンシュラ 香港に限らず、ハワイやバンコクなどの世界の一流ホテルを激安で利用することが可能です。まず泊まりたいホテルのHPをチェックしましょう。通常の料金の半額以下のキャンペーン料金がでていたりするのも珍しくありません。

このキャンペーン企画などは宿泊だけでなくお得なサービスも満載です。例えば、ホテル内のレストランの値引きや夕食の無料サービス、ホテル内の施設（マッサージ）の無料サービス、ホテルの無料送迎（ロールスなどで）、観光の無料サービスなどもあります。

送迎がロールスであれば勿論快適、それ以上に香港の空港内を歩かず済むのは大助かりです。（香港はやたら広い）この送迎だけでもとても価値がありますね。

ということで一流ホテルに激安で泊まるには、各ホテルのHPサイトのキャンペーン情報をお見逃しなく。うれしい情報が出ていますよ・・・。

◆香港に宿泊してマカオや深圳をエンジョイしよう！

海外でホテルを移るたびに大きなバッゲージをゴロゴロするのも大変です。なんといってもホテル移動は難儀します。
香港に連泊すればマカオ、中国の深圳まですぐ近場ですから、楽しみ方も大きく広がります。やはり香港を拠点にするのが一番ですね。

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